芝麻叶面条是河南的家常面食，喜不喜欢面食，吃上一次就会想第二次。
食料
芝麻叶
豆腐丁
韭菜
小香芹
面粉
葱
蒜
干辣椒
调味料
花生油 25ml
盐 5g
味精 5g
鸡精 5g
十三香 2g
香油 5ml
操作
开水后放入芝麻叶，煮至软化即可，沥干水分备用；
韭菜切段，芹菜杆切碎，加入香油、盐腌制备用；
豆腐切丁放入花生油煎至焦香；
碗中放入20g面粉，花生油烧热，浇入后搅拌至面糊状；
热油放入葱、蒜、干辣椒炒香；
放入芝麻叶、豆腐丁、芹菜叶，翻炒2分钟后加入开水；
锅内下入干面条，煮熟后，加入少许盐、味精、鸡精、十三香、面油；
最后倒入腌好的韭菜、芹菜，搅拌几次后出锅；